search

Bianco di Custoza, Albino Piona

€ 8,99
Inclusief belasting

Bianco di Custoza DOC, Albino Piona

Deze wijn is gemaakt van verschillende druiven, namelijk: Garganega 40%, Trebbiano 10%, Tai 20%, Cortese 20%, Riesling italico, Pinot bianco, Chardonnay, Incrocio Manzoni 10%.

De wijn heeft een gele kleur met groene reflecties. Het is een zeer aromatische wijn. Rond en delicaat met een hartige toets en volle body. De wijn is droog maar niet scherp.

Wijn en Spijs: Een uitstekende wijn om te combineren met verschillende gerechten als lichte voorgerechten, pasta of rijst, tortellini en soepen, wit vlees, vissalades, gegrilde groente en champignons.

Streek             : Venetië

Druifsoort       : Garganega, Trebbiano, Tai, Cortese en andere, zie tekst

Wijnhuis         : Albino Piona

Jaargang       : 2017

Alcohol           : 12,5%

Aantal

Deze wijn is gemaakt van verschillende druiven, namelijk: Garganega 40%, Trebbiano 10%, Tai 20%, Cortese 20%, Riesling italico, Pinot bianco, Chardonnay, Incrocio Manzoni 10%.
Na het voorzichtig oogsten van de druiven volgt een korte schilweking.  De duiven worden zacht geperst, waarna de most diep gereinigd wordt. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn op zijn gist rijpt in RVS tanks. Alle druiven worden apart opgevoed op verschillende temperatuur, om zo het beste van elke druif naar boven te halen.

GUS015113
12 Items

Datasheet

Druivenras
Cortese
Garganega
Trebbiano
Herkomst
Venetië